ナビゲーションスキップ


軽食

牧場のほっとキッチン

地元食材のメニューをそろえました。
ポタレンジャー、レンタルショップ山人、しらかばスノーワールド利用のお客様、
ソフトドリンク1杯サービス!

営業時間 10:00~16:00
当日の状況により営業時間が変更となる場合があります。
蓼科牛 牛丼
1,100円
信州みそ焼き蓼科豚
900円
信州味噌ラーメン
800円
信州味噌野沢菜ラーメン
900円
蓼科豚味噌ラーメン
1,000円
蓼科牛カレー
1,000円
ジョッキ高原牛乳
300円
挽きたてホッとコーヒー
350円
地ビール
500円
高原牛乳ソフトクリーム
350円

地ビール

信州白樺湖畔の気候と蓼科高原の水、そしてビールのふるさとドイツ・ミュンヘン仕込みの技術が生み出した深い味わいの地ビール「白樺・蓼科」池の平ホテル直営の工場から、毎日新鮮なおいしさをお届けしています。
気取らない本格派地ビール!池の平ホテル自慢のおいしさをご紹介します。

地ビール工場

地ビール工場
ミュンカー氏の指導にて工場設置

ドイツ・ミュンヘンで35年の実績を持つトップクラスのブラウンマイスターであるラインハルト・ミュンカー氏の最新技術を駆使したプラントで、じっくりと発酵・熟成させています。

味に大きな影響をおよぼす水は、敷地内の井戸から汲み上げる湧き水 「白樺の名水」。蓼科山麓の清冽な天然水で、ミュンカー氏も大絶賛した良水です。
原料のビールモルト・ホップ・酵母は、いずれもドイツから直輸入。厳正な品質管理のもとに、新鮮なビールが生み出されています。

地ビール

白樺・蓼科ピルスナー

ドイツから直輸入のビールモルト(淡色麦芽)・ホップ・酵母を原料に、すっきりした味わいに仕上げたポピュラーなビールです。なめらかなのどごしに、本場ドイツのビール技術と蓼科山麓の湧き水の出会いの妙を実感します。

  • 330ml / 350円
  • 500ml / 500円

白樺・蓼科ドンケル

ローストした麦芽の芳醇な香りが重厚感を感じさせるビールです。コクはありますがのどごしは実にまろやか。ブラウンビールに特有の苦味を抑えたやさしい味わいです。きめ細かな泡にも独特な風味があり、ビール通に好まれています。

  • 330ml / 350円
  • 500ml / 500円

お食事

  • 夕食のご案内
  • 朝食
  • 軽食
  • バーベキュー
  • 周辺のお天気予報
  • お花のカレンダー
  • 団体・法人研修教育旅行はこちら



ご予約特典

閉じる