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軽食

高原レストラン ジン・マリー

レストラン内

トロッとやわらかな地元蓼科牛を使ったカレーやシチューをお召上がりいただけます。また、地元長門牧場の濃厚チーズを使ったチーズカレーも大変おすすめです。

営業時間 11:00~14:30
※土日・繁忙期のみ営業
当日の状況によりクローズとさせていただく場合がございます。

ファーストフード

ファーストフード 店内

特製かつ丼 信州そば うどん カレーライス オムライス等のお食事メニューに各スナック類やお飲物の販売があります。
そしてなんと言っても「高原牛乳ソフトクリーム」が大人気です。

営業時間 10:00~16:00
※天候等により変更が生じる場合がございますのでご了承ください。

地ビール

信州白樺湖畔の気候と蓼科高原の水、そしてビールのふるさとドイツ・ミュンヘン仕込みの技術が生み出した深い味わいの地ビール「白樺・蓼科」池の平ホテル直営の工場から、毎日新鮮なおいしさをお届けしています。
気取らない本格派地ビール!池の平ホテル自慢のおいしさをご紹介します。

地ビール工場

地ビール工場
ミュンカー氏の指導にて工場設置

ドイツ・ミュンヘンで35年の実績を持つトップクラスのブラウンマイスターであるラインハルト・ミュンカー氏の最新技術を駆使したプラントで、じっくりと発酵・熟成させています。

味に大きな影響をおよぼす水は、敷地内の井戸から汲み上げる湧き水 「白樺の名水」。蓼科山麓の清冽な天然水で、ミュンカー氏も大絶賛した良水です。
原料のビールモルト・ホップ・酵母は、いずれもドイツから直輸入。厳正な品質管理のもとに、新鮮なビールが生み出されています。

地ビール

白樺・蓼科ピルスナー

ドイツから直輸入のビールモルト(淡色麦芽)・ホップ・酵母を原料に、すっきりした味わいに仕上げたポピュラーなビールです。なめらかなのどごしに、本場ドイツのビール技術と蓼科山麓の湧き水の出会いの妙を実感します。

  • 330ml / 350円
  • 500ml / 500円

白樺・蓼科ドンケル

ローストした麦芽の芳醇な香りが重厚感を感じさせるビールです。コクはありますがのどごしは実にまろやか。ブラウンビールに特有の苦味を抑えたやさしい味わいです。きめ細かな泡にも独特な風味があり、ビール通に好まれています。

  • 330ml / 350円
  • 500ml / 500円

お食事

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