夕食

高原の食　高原バイキング or 高原会席

信州の高原をテーマに肉やお野菜が美味しい高原バイキング or 高原会席をご堪能いただけます。
（バイキング・会席は選択できません。お客様の入込状況により決定いたします。）
どちらも料理長やバーベキューインストラクター自慢のお料理。是非お楽しみ下さい。

夕食は、高原野菜などをつかったバイキングと高原会席が日程によって変わりますので、カレンダーで宿泊日にどちらか確認できます。

バイキング実施日
高原会席実施日
未定

食材の都合により、メニュー内容等が変更となる場合がございます。
写真はイメージです。

高原バイキング

ご夕食には信州の恵みを味わう高原レストランにて、蓼科牛カレーや高原野菜などの地元食材をふんだんに使った料理からホテル専属BBQインストラクター考案の山の雰囲気を味わうアウトドア料理など約45種類の高原バイキングをお楽しみくださいませ。

デザートも日替わりフルーツやケーキ等、人気メニューもご用意。
ドリンクとして池の平ホテル＆リゾーツの地ビール工場で作られた「地ビール白樺・蓼科」を含む信州5大酒の飲み放題コーナーもございます。

信州の旬の味覚をお好きなだけお召し上がりください。

ホテル専属のBBQインストラクター

当館はバーベキューインストラクターという資格を取得しているスタッフも在籍しており、ホテル調理長とバーベキューインストラクターで考案した【オリジナルバーベキューメニュー】も魅力のひとつ。
山の雰囲気を味わえる工夫をこらしたお食事をお愉しみください。

バイキングメニュー　イベント・フェア

ホッとサマーバイキング～BBQに夏野菜に高原の夏いいとこ取り～6月1日～8月31日

高原の夏を感じる季節の料理
洋食：蓼科牛と夏野菜のカレー、ビシソワーズスープ（冷製）、白身魚のレモンペッパー焼き、福味鶏のカチャトーラ、茄子と蓼科牛のボロネーゼ、夏野菜チーズ焼き
和食：アユの塩焼き、鶏モモ肉と夏野菜の南蛮漬け
中華：夏野菜の酢豚
当館オリジナルブランド料理長・バーベキューインストラクターコラボメニュー：
　夏野菜と蓼科豚のちゃんちゃん焼き、夏野菜のアヒージョ
他にも旬の食材を使ったメニューが多数ご用意！！
春の食材を存分にいかしたお料理で、皆様をおもてなしいたします。

夏のフェア　メニュー例